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2010年11月11日にカルピジャーニ・ジャパンの創立30周年を記念してホテルニューオータニ東京で開催された「イタリアンジェラートコンクール(後援:イタリア大使館、イタリア貿易振興会)」にて、全国90社以上のエントリーの中から、弊社の「トロピカルマンゴー」が優勝しました。

カルピジャーニ社は1946年イタリア・ボローニャにて創立された、世界を代表するジェラート・アイスクリームマシンのパイオニアです。

全国の90社以上からエントリーされた、数々の工夫の凝らされたジェラートの中から決勝に進んだのはわずか12社。全国各地のジェラート職人の集った決勝大会はホテルニューオータニ東京にて行われました。

当日は、同社のアイスクリームマシーンとショックフリーザーを使用し、制限時間60分で作品を製作。日本全国から選抜され、決勝まで勝ち進んだ12人のジェラート職人が技、味覚、デコレーションの美しさを競い合いました。

審査は、全日本洋菓子工業会副会長の加藤信氏をはじめ、業界の専門家がその場で試食し、出来立てのジェラートを職人の目の前で評価。緊張感の漂う中、最後に登場した弊社・栗崎敦史の「トロピカルマンゴー」が見事に優勝、全国一に輝きました。

世界を代表する企業にも認められたCLARETのジェラートを是非一度、ご賞味ください。

優勝を獲得した「トロピカルマンゴー」非常に高い評価を頂きました。 当日は製菓の専門家により厳正に審査が行われました。 コンクールには亡くなった伯父のレシピで臨みました。 記念にとても豪華なメダルと楯、賞状を頂きました。

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クラレットでは、アイスクリームの製造販売スタッフを募集しております!!
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勤務地   :神戸市中央区元町通2-1-11
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応募先   :Tel. 078-332-7232(受付時間:11:00〜17:00) 担当:藤井

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