CLARET

イタリアンジェラートとフランス産チョコレートの専門店

「CLARET」は1994年創業の、イタリアンジェラートと、フランス産チョコレートのお店です。
1994年4月、神戸北野町異人館街にチョコレート専門店を、同年10月、元町にジェラート専門店を設けました。
オープン3ヶ月後に訪れた予期せぬ「阪神・淡路大震災」の影響により、2店舗を合併し、後に梅田大丸店を閉鎖。
現在の元町店は、ジェラートをメインにチョコレートも揃えております。

クラレット店舗外観

材料にこだわりを持つことが、何よりの「CLARET」のコンセプトであり、原料は主に原産国フランスより直輸入し、製造する洋菓子は西ヨーロッパ、主にフランス菓子の文化を貴重としています。
ジェラート製造の為の機械は全て、イタリア「カルピジャーニ社」から取り寄せたものです。

クラレット クラレット

店頭のジェラートは、ヴァニラやショコラなどの定番に加え、四季の素材に併せ、季節限定ジェラートも揃えており、
その他、パフェのように多種ジェラートとトッピングのコラボレーションのカップジェラートのお持ち帰りもしていただけます。

アイスクリームケーキも季節により異なります。夏はマンゴー・ソルべをふんだんに使用したもの、秋は栗をベースにマロングラッセやマロンクリームを使用したものもあります。アイスクリームのケーキ、お誕生日ケーキはお客様よりオーダーメイドによるジェラートとトッピングで承っております。

チョコレートは、創業以来より輸入販売しているフランスのヴェイス社のタブレットチョコレートやベルギーチョコレート、フランス伝統菓子のドラジェも取り揃えております。
バレンタイン期限定で販売するオリジナルのトリュフは毎年完売する人気商品として定着しております。


イタリアンジェラートコンクール優勝の味

2010年11月11日にホテルニューオータニ東京で開催された「カルピジャーニ・ジャパン(株)イタリアンジェラートコンクール」(後援:イタリア大使館、イタリア貿易振興会)にて、90社以上のエントリーの中から、弊社の「トロピカルマンゴー」が優勝に選ばれました。


カルピジャーニ・グループはイタリアに1946年にイタリアで創設された、アイスクリームを始めとする菓子機械メー カーの、世界でもリーダー的存在です。

カルピジャーニロゴ

世界に認められた「CLARET」のジェラートをお楽しみください。

イタリアンジェラートコンクール優勝の味